Auch wenn das Thema Erziehungs- und Schnittssysteme seit Generationen die weinbauliche Praxis beschäftigt, so erlangt dieser Bereich gerade unter den sich ändernden Witterungsbedingungen eine neue Dimension. Des Weiteren führt der zunehmende Wettbewerbsdruck, die öffentliche Diskussion und Verbraucherakzeptanz sowie der Wille eine hohe Traubenqualität zu erzeugen zu stetig neuen Fragestellungen.