Forschung statt Fußball in der Frankfurter Commerzbank-Arena– ein Team der Forschungsanstalt Geisenheim war dabei!

Zum zweiten Mal fand am 6. September 2008 unter der  Schirmherrschaft  von Staatsminister Jürgen Banzer diese vom VDI (Verband Deutscher Ingenieure) initiierte Veranstaltung statt.

Die Forschungsanstalt Geisenheim präsentiere in der Eintracht-Bar ,direkt oberhalb der Mittellinie, durch deren  Wissenschaftler Dr. Christian von Wallbrunn, Fachgebiet Mikrobiologie, den Mikrokosmos von Hefen und prüfte die nasal-sensorischen Fähigkeiten der meist jungen Besucher. Aber auch viele Lehrer wagten den Versuch u.a. Zitrus, Pfeffer, Nelke in weinhaltigen Getränken zu differenzieren und wurden abschließend mit dem Junior-Sensorik-Zertifikat belohnt.

Die beiden Getränketechnologie-Ingenieure Michael Ludwig und Jan Ruzycki boten mit der „CAMPUNADE – Der Campus Limonade“ ein neuartiges Getränk auf der Basis von Himbeere und Biermalz an. Umlagert von unzähligen Besuchern wurde Probe um Probe ausgeschenkt. Die Studienrichtung Getränketechnologie konnte auf diese Weise sehr plastisch dargestellt werden, was sicherlich viele Lehrer und Schüler nachhaltig sehr neugierig machte.

Weitere Informationen: www.arena-frei.de

"Potenziale nutzen" war das Thema des Zierpflanzenbautages Südwest, einer nunmehr seit acht Jahren stattfindenden Tagung, die im jährlichen Wechsel zwischen Geisenheim und Neustadt/W.  durchgeführt wird. Veranstalter sind neben beiden Forschungseinrichtungen die Landesverbände aus Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland, die Fachhochschule Wiesbaden, die Ehemaligenverbände aus Neustadt/W. und Geisenheim und der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen mit seinen Beratungseinrichtungen. Mit mehr als 180 Teilnehmern, 20 Ausstellern und 10 Referenten wurde auch dieses Jahr wieder ein Konzept bestätigt, das Vorträge, Gespräche und eine Ausstellung miteinander verbindet. Das Einführungsreferat hielt Michael Schipperges von Sinus Sociovision, Heidelberg,  der sich mit Fragen soziokulturellen Wandels auseinandersetzte. Dieser Faden wurde von Frank Teuber, Blumenbüro Holland aufgenommen. Er beschrieb Konzepte für das Blumengeschäft der Zukunft durch professionelle Kundensegmentierung und Einbindung von Blumen in Lebenswelten. Mit einem Feuerwerk von Pflanzenneuheiten präsentiere Garry Grüber, Absolvent aus Geisenheim, jetzt Geschäftsführer von CULTIVARIS, wie man aus Innovationen Erfolge macht. Besonders eindruckvolle Beispiele hierfür sind die im Hause Kientzler entstandenen Sortimente ‚Frühlingsflirt’ und ‚Herbstzauber’ oder die Einführung der Wollemi Pine, ein ‚Fossil der Flora'. Der Marktplatz der Ideen und Neuheiten bot für alle Teilnehmer die Möglichkeit neue Eindrücke zu sammeln, sich auszutauschen und für den Nachmittag bei gutem Essen frische Kräfte zu sammeln. Am Nachmittag fanden jeweils zwei parallele Veranstaltungen statt. Pflanzenstärkungsmittel und nützliche Nebenwirkungen von Pflanzenschutzmitteln waren die Themen von Rainer Wilke, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen und Frank Korting, Dienstleistungszentrum Rheinpfalz. Im zweiten Teil präsentierte Marion Jentzsch, Sächsisches Landesamt exklusive Sommerschnittblumen. Floristmeisterin Sabine Haller begeisterte anschließend mit edler Floristik. Mit dem Abschlussreferat " Was für ein toller Typ bin ich?" von Helmut Martin  Großkopf aus Giengen wurde erneut ein Titel gewählt, der alle Zuhörer zum Nachdenken und Diskutieren anregte und mit guten Gedanken beflügelt auf den Heimweg brachte. Ein ausführlicher Bericht ist in der nächsten Ausgabe des Campus Magazin zu lesen.  

EU-Projekt Amethyst – Energie- und Wassereinsparung in Weinkellereien   Vor dem Hintergrund des Klimaschutzes und der Tatsache der weltweit steigenden Energienachfrage, den daraus resultierenden anwachsenden Emissionen und den deutlich angestiegenen Energiepreisen gewinnt das Ressourcenmanagement in Form von Energie- und Wassereffizienzsteigerung auch aus wirtschaftlicher, kostensenkender Sicht stetig an Bedeutung. Eine Beurteilung des Einsparpotentials setzt Kenntnisse über die einzelnen Verbraucher und deren Verbrauchsmengen voraus. Darauf aufbauend stehen die verschiedensten Einsparmöglichkeiten zur Verfügung, die sich je nach Rahmenbedingungen der jeweiligen Weinkellerei unterscheiden können. Das EU-Projekt Amethyst ist ein Gemeinschaftsprojekt von fünf europäischen Institution aus dem Bereich Wein und Ressourcenmanagement und zum Ziel, kleineren und mittleren Weingütern den Einstieg in die Thematik prozessorientierter Energie- und Wasserverbrauch zu erleichtern. In Form des auf einem Tabellenkalkulationssoftware basierenden Amethyst-Programms werden der betriebsbezogene Verbrauch an Strom, fossilen Brennstoffen und Wasser mit den betriebseigen Produktionsdaten verknüpft und mit Hilfe von Kennzahlen  auf einzelne Prozesse der Weinbereitung verteilt. Durch einen Vergleich der so gewonnen Daten mit einer fiktiven, nach bester Praxis arbeitenden Modellkellerei kann in einem ersten Schritt die Energie- und Wassereffizienz des eigenen Betriebes eingeschätzt werden. In einem zweiten Schritt werden dann für die einzelnen Verbraucher Maßnahmen und deren mögliche Einsparpotentiale vorgeschlagen, mit deren Hilfe der Wirkungsgrad möglicher Maßnahmen abgeschätzt werden können. Die Praxis hat gezeigt, dass dieses Einsparpotential bis zu 20% ausmachen kann. Amethyst ist somit ein Instrument, mit dessen Hilfe Weinkellereien auf schnellem und einfachem Weg ihr Einsparpotential im Bereich Energie und Wasser überschlagsmäßig bestimmen können und neben möglichen Ansätzen im Bereich des Klimaschutzes, der Ressourceneinsparung auch zur Kostenoptimierung ihren eigenen Betriebes beitragen können. In zwei Workshops mit jeweils rd. 20 teilnehmenden Weingütern und Weinkellereien wurde der erste Schritt zur Verbreitung dieses Hilfsmittel zum Ressourcenmanagement  beschritten. Nach kleineren Nacharbeiten wird dann das Amethyst-Programm Ende des Jahres über die projekteigene Homepage (www.amehtyhst-project.eu) für alle Interessierten mit begleitendem Informationsmaterial in englischer, französischer, italienischer, spanischer und deutscher Sprache zur Verfügung stehen. Von Seiten der Forschungsanstalt Geisenheim, dem deutschen Projektteilnehmer, ist Maximilian Freund, Fachgebiet Kellerwirtschaft (freundfa-gmde, Tel. 06722/502-183) der Ansprechpartner. Auf der Seite mailto:http://forschungsanstalt.campus-geisenheim.de/AMETHYST.2698.0.html gibt es weitere Informationen über das Projekt.  

Das Fachgebiet Gemüsebau freut sich über zwei neue Mitarbeiter.   Frau Hanna Darouich (Dipl.-Ing. Agrar) und Herr Yahya Kanaan (Dipl.-Ing. Agrar) aus Syrien sind seit dem 01. September bis zum 31.11.2008 im Rahmen eines Stipendiums in der Forschungsanstalt Geisenheim beschäftigt. Herr Kanaan hat sich an der GCSAR, der allgemeinen Kommission für wissenschaftliche landwirtschaftliche Forschung in Damaskus auf Bewässerung von landwirtschaftlichen Kulturen spezialisiert.   Der Forschungsschwerpunkt von Frau Darouich und Herrn Kanaan an der FAG liegt in der Bewässerungsforschung. Über InWEnt gGmbH machen unsere Praktikanten einen Trainingkurs für ein Jahr über integriertes Wasserressourcen-Management. Der Kurs besteht aus: - Deutsch Sprachkurse für 4 Monate . - Fachkurse Deutschsprache für 1 Monat. - Theoretische Fachkurse (Wassermanagement) für 3 Monate bei Hessenwasser   Während des 3-monatigen Aufenthalts von Frau Darouich und Herrn Kanaan im Fachgebiet möchten Sie Kenntnisse über hiesige Bewässerungstechniken und -steuerung aneignen. Von besonderem Interesse sind dabei die Lysimetertechnik, Substratkulturen und pflanzliche Wasserstress-Signale.