Die Aufgaben unseres Fachgebietes sind Untersuchungen zur Anwendbarkeit, Handhabung und Entwicklung technischer Betriebseinrichtungen. Als vorwiegend anwendungsbezogene Ergebnisse werden betriebstechnische Kennwerte zur Arbeitsqualität, dem Arbeitszeitaufwand, dem Energiebedarf und der ökologischen Bewertung erarbeitet. Neben den Schwerpunkten Pflanzenschutz- und Steillagentechnik im Weinbau werden technische Weiterentwicklungen für die Dokumentation und Rückverfolgbarkeit erarbeitet.
Das Fachgebiet verfügt dazu über ein Technikum mit Werkstatt. Für Feldversuche werden Flächen der Forschungsanstalt genutzt. Andere Untersuchungen, mit beispielsweise bestimmten morphologischen Vorgaben des Steillagenweinbaus, werden vor Ort auf Betriebsflächen durchgeführt.