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Fachgebiet Rebenzüchtung Und Rebenveredlung

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Cabernet Sauvignon

Eine international bedeutende Sorte mit großer Verbreitung aber auch hohen klimatischen Ansprüchen. Wächst in Deutschland daher nur an den wärmsten Standorten.

Synonyme:
Bidure, Marchoupet, Petite Vidure, Bordeaux, Burdeos Tintos, Lafite, Petit Cabernet

Herkunft:
Es gibt die verschiedensten Vermutungen über den Ursprung der Sorte wie das Ebro Tal in Nordspanien, das Bordelais oder das Midi. Columella und Pinius berichten über die Sorte "Biturica", was Vermutungen stützt, dass die Sorte von keltischen Biturgern in den Graves und im Médoc angebaut worden sein könnte. Neuere molekular-genetische Untersuchungen in Österreich und Kalifornien haben gezeigt, dass die Sorte eine Kreuzung zwischen Cabernet France und Sauvignon blanc darstellt.

eingetragener Klon
1 Gm

Weitere Informationen finden Sie in unserem Geisenheimer Bericht Band 67

Kontakt

Forschungsanstalt Geisenheim
Von-Lade-Straße 1
D-65366 Geisenheim
Tel. +49 6722 502-0
E-Mail.: info[at]fa-gm[.]de

 

Anschrift

Fachgebiet Rebenzüchtung und Rebenveredlung 
Eibinger Weg 1 
D-65366 Geisenheim 
Tel. 06722-502121 
Fax. 06722-502120
email: rebenzuechtung[at]fa-gm[.]de

49° 59' 5" N   7° 56' 55" E