Ehrenfelser

Zuchtnummer: Gm 9/93

Den Namen erhielt die Sorte von der Ruine Ehrenfels bei Rüdesheim im Rheingau.

Herkunft:
Kreuzung: Weißer Riesling x Grüner Silvaner aus dem Jahr 1929. Züchter: H. Birk. Erteilung des Sortenschutzes und Eintragung in die Sortenliste 1969.

Eigenschaften:
Mittelstarker, aufrechter Wuchs mit geringer Geiztriebbildung, Austrieb-, Blüte- und Reifezeit sind mit dem Riesling vergleichbar. Lageansprüche sind mittel bis hoch, toleriert auch trockene Standorte wie Steillagen, die Erträge sind rieslingähnlich jedoch mit höheren Mostgewichten, durch die sehr gute Stielfestigkeit können die Trauben länger am Stock belassen werden, um hochwertige Prädikatsweine zu ernten.

Wein:
Betont duftiger, fruchtiger, rieslingähnlicher Typ mit einer rassigen Säure. Auffallend ist das dezente, elegante, leicht an Veilchen oder Rosen erinnernde Bukett. Die Weine entwickeln sich schneller als Rieslingweine, große Jahrgänge lassen sich aber ebenfalls lange lagern.

Weitere Informationen finden Sie in unserem Geisenheimer Bericht Band 67