Vom Fachgebiet Obstbau werden zur Zeit ca. 12 ha Versuchsfläche betreut. Diese verteilen sich auf 3 Teilflächen. Zur Anzucht eigenen Zuchtmaterials gehören 0,5 ha Reiserschnittgarten und 3500 m² Baumschulfläche hinzu. Die Gewächshausfläche beträgt 190 m².
Seit 2003 werden Teilflächen vom Hessischen Dienstleistungszentrum für Landwirtschaft, Gartenbau und Naturschutz (HDLGN) genutzt.
Außer dem Fachgebietsleiter, Herrn Prof. Dr. P. Braun, und der wissenschaftlichen Oberrätin, Frau Dr. E. Krüger, die neben der Wissenschaft auch die Lehre im Obstbau vertreten, verfügt das Fachgebiet Obstbau noch über 15 weitere Mitarbeiter, 6 Doktoranden (in Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten) und vier Auszubildenden.
Bereits 1936 wurde mit der Schalenobstforschung begonnen, die nach dem Zweiten Weltkrieg durch Prof. K.J. Maurer intensiviert worden ist. 1972 befanden sich auf 5,10 ha Walnusspflanzungen. Hier entstand auch die erfolgreiche Walnusssorte ’Wunder von Monrepos’.
Im Jahre 1938 entschied man sich für die Umbenennung von „Abteilung Obstbau“ in „Institut für Obstbau“. Seit 1988 gibt es das „Fachgebiet Obstbau“ als einen Bereich des „Instituts für Gartenbau“.
In der Vergangenheit verfügte das Institut für Obstbau über eine eigene Lehrimkerei mit Königinnenzucht mit bis zu 60 Bienenvölkern, die vom Imkermeister Loy betreut wurde.

Obstbaulich relevante Eckdaten des Standortes Geisenheim:

• Geisenheim liegt etwa 100 m ü. NN
• Boden: Rheinfuß = Auenlehm mit 6,0 bis 7,0 pH; Mittlere Terrasse = Lösslehm mit 7,0 bis 7,5 pH
• Mittlere Klimawerte (1971-2000):

• Langjährige mittlere Vollblüte: