Neben der Forschung sind wir an der Aus- und Fortbildung im Rahmen verschiedener Ausbildungs- und Studiengängen beteiligt. 

Der Schwerpunkt liegt in der Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Geisenheim der Hochschule Rhein-Main und den dort integrierten Bachlor- und Masterstudiengängen aus dem Bereich des Weinbaus und der Getränketechnologie. Eine enge Zusammenarbeit im Rahmen verschiedener Aufbau- und Masterstudiengänge besteht weiter mit der Justus-Liebig Universität Gießen. Daneben führen wir weitere Lehrveranstaltungen im Rahmen von Kooperationen mit anderen Hochschulen aus dem In- und Ausland durch.

Um Ihnen einen Überblick über die vielfältigen Angebote zu geben, sind einmal die Lehrinhalte einiger Module wiedergegeben.