2012, 2011, 2010,
2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000,
1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990,
1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1984, 1983, 1982, 1981, 1980,
1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1974

Christmann, M. und M. Webber-Witt (2012):
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Optimierung der Kopfraumspülung von Weinlagertanks
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Aus der Praxis der kaltsterilien Abfüllung: Mikrobielle Qualitätskontrolle bei Wein.
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Deutsches Weinbau-Jahrbuch 2012 (63), Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 26-38

Mend, M., T. Muffang und J. Seckler (2011):
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Sauerstoffaufnahme während der Abfüllung und Lagerung.
Sonderbeilage September 2011 Rebe & Wein (9), 12-18

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Weible, A., M. Freund und J. Seckler (2011):
Reduzierung des Alkohols mittels Membrantechnik
Der Deutsche Weinbau (18), 16-18

Seckler, J. (2011):
Mostpasteurisation als Maßnahme zur Qualitätssicherung
Tagungsband der 4. Geisenheimer Betriebsleitertagung Weinbau und Kellerwirtschaft 2011, 6.09.2011

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Membranprozesse in der Weinbereitung - eine Übersicht
Tagungsband der 4. Geisenheimer Betriebsleitertagung Weinbau und Kellerwirtschaft 2011, 6.09.2011

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Tagungsband der 3. Geisenheimer Betriebsleitertagung Weinbau und Kellerwirtschaft 2010, 7.09.2010

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Tagungsband der 3. Geisenheimer Betriebsleitertagung Weinbau und Kellerwirtschaft 2010, 7.09.2010

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Internationaler IVIF-Kongress 2010, 24.-28. März 2010 - Abfülltechnik - Problembereiche und Lösungen

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Internationales Projekt zeigt Sparpotenziale auf: Energie- und Wassereinsparung in Weinkellereien.
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Lichteinfluss bei der Lagerung von Wein, sensorisch auffällig?
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Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 12, S. 12-17

Jung, R., V. Schäfer, A. Bernd, M. Christmann, S. Fischer, M. Hey und D. Rauhut (2008):
Untersuchungen zur Entfernung von TCA und TBA aus Wein.
Tagungsband 15th International Enology Symposium, Trier 14.04 bis 16.04.2008, S. 45-51

Schüßler, C., M. Steinschulte und R. Jung (2008):
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Tagungsband 15th International Enology Symposium, Trier 14.04 bis 16.04.2008, S. 53-56

Christmann, M. (2008):
Auswahlkriterien bei der Zulassung neuer önologischer Verfahren.
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Die Entfernung von TCA und TBA aus Wein per Filtration.
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Lichteinfluss bei der Lagerung von Wein.
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Vinho no Sertão - Vinicultura no Vale do São Francisco Pernambuco.
Brasilia: SENAI/DN 2007, 121 p.:il - ISBN 978-85-7519-236-8 

Christmann, M. (2007):
Deutschland im Kampf mit den Giganten - Ein Vergleich der Weinherstellungsmethoden in Europa und in Übersee.
Praxis der Naturwissenschaften - Chemie der Schule, 2007 (8/56), S. 6-9

Herbert, J., R. Jung und S. Schöller (2007):
Weinflaschenverschlüsse bei der DLG Bundesweinprämierung - Wo steht der Kork?
Das Deutsche Weinmagazin, 2007 (3), S. 12-15 

Seckler, J., M. Freund und R. Jung (2007):
Beeinflussung des Trubgehaltes im Most durch unterschiedliche Pressprogramme.
Jahresbericht 2006 des Forschungsring des Deutschen Weinbaus bei der DLG, S. 63

Jung, R., V. Schäfer, A. Bernd, S. Fischer und D. Rauhut (2007):
Reduzierung qualitätsbeeinflussender Inhaltstoffe am Beispiel von Mufftönen und SO2-Bindungspartnern - Teil1: Untersuchungen zur Entfernung von TCA und TBA aus Wein.
Tagungsbericht der 58. Betriebsleitertagung Kellerwirtschaft am 5.9.2007

Seckler, J. (2007):
Mikrobielle Qualitätskontrolle bei Wein - Aus der Praxis der kaltsterilen Abfüllung.
Tagungsbericht der 58. Betriebsleitertagung Kellerwirtschaft am 5.9.2007

M. Freund und J. Seckler (2007):
Erfahrungen über verschiedene Rebsorten während des Entrappens.
Deutsches Weinbau-Jahrbuch 2008 (59. Jahrgang), 2007, S. 163-168

Seckler, J., W. Pfeifer, F. Zürn und M. Freund (2006):
20 Jahre Weinbereitung ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
Das Weinbau-Jahrbuch 2007, 2006 (58), S. 176-183 

Jung, R. (2006):
Einflussfaktoren auf die Lagerfähikgeit von Wein.
Das Weinbau-Jahrbuch 2007, 2006 (58), S. 184-192 

Seckler, J. (2006):
Weinbereitung ohne Zusatz von schwefliger Säure - Erfahrungen mit den Rebsorten Müller-Thurgau und Riesling
Tagungsbericht der 57. Betriebsleitertagung Kellerwirtschaft am 6.9.2006

Freund, M. und F. Will (2006):
Ergebnisse aus dem Interdisziplinären Projekt "Mosttrub".
Tagungsbericht der 57. Betriebsleitertagung Kellerwirtschaft am 6.9.2006

Christmann, M. (2006):
Die "Spinning Cone Column" - Segen oder Fluch?
Das Deutsche Weinmagazin, 2006 (16) S. 38-40

Jung, R. (2006):
Der Glasverschluss "Vino-Lok" - "Glas auf Glas"
Das Deutsche Weinmagazin, 2006 (3/4) S. 10-13

Christmann, M. (2006):
Die "Spinning Cone Column" - Segen oder Fluch?
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2006 (5) S. 6-9

Schierer, K., M. Christmann, S. Wendelin und R. Eder (2005):
Einfluss der Makrooxidation von Rotweinmaische auf das Gärverhalten und die Weinqualität bei der Sorte "Rondo"
Mitteilung Klosterneuburg, 2005 55 (3-4), S. 101-106

Jung, R. (2005):
<//font>Der Glasverschluss "Vino-Lok" für Weinflaschen?
Schweizerische Zeitschrift für Obst und Weinbau, 2005 (23) S. 10-13

Jung, R., J. Seckler , M. Freund, M. Langen, M. Dollt, A. Rupp, G. Niederberger (2005):
<//font>Wodurch wird die Vergärung beeinflusst ?
Der Deutsche Weinbau, 2005 (19) S. 28-33

Freund, M., J. Seckler, R. Jung, C. Drautz, J. Theobald und B. Gaubatz (2005):
Rebsortenspezifische Entrappungseignung
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 12, S. 14-19

Christmann, M. und G. Knebel (2005):
Erzeugung von Top-Riesling-Weinen
Die Winzer-Zeitschrift, Heft-Nr. 4, S. 36-37  

Jung, R. und F. Zürn (2004):
Flaschenverschlüsse: Ein aktueller Überblick.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 22, S. 14-19

Freund, M. und J. Seckler (2004):
Mostvorklärung - ein entscheidendes Element.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 10, S. 46-48

Will, F., M. Freund, M. Christmann und H. Dietrich (2004):
Chemische Zusammensetzung von Mosttruben nach unterschiedlichen Press- und Vorklärverfahren.
7. Internationales Symposium zu Innovationen der Kellerwirtschaft vom 10.-11. Mai 2004 in Stuttgart.

Burns, G., A. Caputi und M. Christmann (2004):
Must and Wine Acidifcation
7. Internationales Symposium zu Innovationen der Kellerwirtschaft vom 10.-11. Mai 2004 in Stuttgart.

Könitz, R., M. Freund, J. Seckler, B. Gaubatz, M. Christmann, M. Netzel, G. Strass, R. Bitsch und I. Bitsch (2003):
Beeinflussung der Weinqualität durch die Entrappung während der Vollernterlese.
Das Weinbau-Jahrbuch 2004, 55. Jahrgang, S. 222-233.

Christmann, M. und R. Laicher (2003):
Einsatz von Ascorbinsäure in der Weinbereitung.
Das Weinbau-Jahrbuch 2004, 55. Jahrgang, S. 258-261.

Könitz, R., M. Freund, J. Seckler, M. Christmann, M. Netzel, G. Strass, R. Bistsch und I. Bitsch(2003):
Einfluss der Mostvorklärung auf die sensorische Qualität von Rieslingweinen aus dem Rheingau.
Mitteilungen Klosterneuburg, 53. Jahrgang, S. 177-194.

Jung, R. (2003):
Korkgeschmack? Untersuchungen aus GB.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 10, S. 32-36

Christmann, M., K. Schierer, M. Freund und R. Eder (2003):
Einfluss der Makrooxidation auf das Gärverhalten sowie die Weinqualität bei der Rebsorte Rondo.
Festschrift zum 100-jährigen Bestehen des Bundesausschuss für Weinforschung 1903-2003, S. 101-112.

Weber, D., M. Christmann und J. Seckler (2002):
Mostkonzentrierung in Deutschland: Lohnt sich der Aufwand?
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 23, S. 28-33

Weber, D., M. Christmann und J. Seckler (2002):
Praktische Studien zur Mostkonzentrierung.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 15, S. 20-24.

Papargiriou, E., M. Christmann und H.R.Schultz (2002):
Untersuchungen zur Aromabildung.
Die Winzer-Zeitschrift, Heft-Nr. 10, S. 25

Christmann, M. (2002):
Bestimmung des Lesetermins: Physiologische Reife und Erntezeitpunkt
Der Winzer, Heft-Nr.9, S. 6-8

Seckler, J., R. Jung und M. Freund (2001):
Transport und Förderung von Trauben - Untersuchungen zur Optimierung des Transportes und Förderung von Trauben und Maische.
Abschlussbericht über das ATW-Vorhaben Nr. 108. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V.

Weber, D., M. Christmann und J. Seckler (2001):
Ergebnisse der Konzentrierungsversuche: Mostkonzentration in Deutschland.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 18, S. 20-28.

Seckler, J., B. Gaubatz und M. Freund (2001):
Entrappung bei der Vollernterlese - Einfluss auf die Qualität.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 16, S. 26-29.

Jung, R., J. Seckler und F. Zürn (2001):
Beeinflussung des Verschließdrucks bei Verwendung herkömmlicher und alternativer Flaschenverschlüsse.
Abschlussbericht über das ATW-Vorhaben Nr. 119. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V.

Zürn, F. und R. Jung (2000):
Alternative Verschlüsse für Weinflaschen. Vergleichende Untersuchungen mit verschiedenen Verschlussarten.
Abschlussbericht über das ATW-Vorhaben Nr. 103 Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)

Zürn, F. und R. Jung (2000):
Schraubverschlüsse, Kunststoffstopfen & Co: Alternative Verschlüsse für Weinflaschen.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 12, S. 26-29

Jung, R., und F. Zürn (2000): Weinflaschen mit Kunststoff verschließen? Die Winzer-Zeitschrift,Heft-Nr. 4, S. 38-40

Jung, R., und F. Zürn (2000): Aktuelle Ergebnisse der Untersuchung alternativer KunststoffstopfenDer Winzer, Heft-Nr.2, S. 14-19

Zürn, F. und R. Jung (2000): Auszug aus den Geisenheimer Testmethoden: Zur Handhabung und Verarbeitung von Korken.Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 6, S. 20-22

Jung, R., und F. Zürn (2000): Mehr Sicherheit für den Wein.Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 26, S. 25-27

Gaugler, M., R. Jung und F. Zürn (2000):
Differenzierung von Weinaromen: Elektronische Nasen im Test.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 18, S. 32-37

Christmann, M. (2000):
Neue oenologische Verfahren - eine Betrachtung der Hintergründe.
Das Deutsche Weinbau Jahrbuch, S.195-196

Christmann, M. und G. Scholten (2000):
Anwendungstechnische Aspekte beim Einsatz von Velcorin.
Das Deutsche Weinmagazin, Nr. 23, S. 28-29

Christmann, M., J. Seckler und M. Freund (2000):
Bessere Qualität durch Know-How.
Das Deutsche Weinmagazin, Nr. 9, S.28-30

Christmann, M. und E. Papargiriou (2000):
Von der Suche nach dem "Aromamaß".
Das Deutsche Weinmagazin, Nr. 16/17, S. 25-27

Papargiriou, E., M. Christmann und H. R. Schultz (2000):
CHANGE OF PRIMARY AROMA COMPONENTS DURING GRAPE RIPENING, PROCESSING AND WINEMAKING.
XXV. Congrès Mondial de la Vigne et du Vin - Paris 19. - 23. Juin 2000, p. 69-74

Seckler, J. (1999):
Schonende Traubenverarbeitung. Zielgröße: Weinqualität.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 20, S. 12-16

Christmann, M., J. Seckler und M. Freund (1999):
Projekt: Weintechnologieberatung im Weinviertel.
Der Winzer, Heft-Nr. 10, S. 18-19

Jung, R., und F. Zürn (1999):
Neues vom Kunststoffstopfen.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 26, S. 29-33

Jung, R. (1999):
Elektronische Nasen.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 19, S. 18-21

Pfeifer, W., M. Himstedt, H. Semus, F. Zürn, H. R. Schultz, M. Christmann, M. Himstedt, H. Semus, F. Zürn, (1999):
Aromaprofilierung durch verschiedene Rotweinbereitungsverfahren und Ertragsreduzierung im Weinberg.
Deutsches Weinbau-Jahrbuch, S. 191-196

Fischer, U., D. Roth und M. Christmann (1999):
The impact of geographic origin, vintage and wine estate on sensory properties of vitis vinifera cv. Riesling wines.
Elsevier Food Quality and Preference, Nr. 10, S. 281-288

Christmann, M. und W. Heeß (1999):
Die Entwicklung der Weinbereitung in diesem Jahrhundert.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 9, S. 22-24

Schöpke, Christmann, Leserer (1999):
Weine von pilztoleranten Rebsorten im sensorischen und ökonomischen Vergleich.
Die Wein-Wissenschaft, Nr.2-3, S.80-87

Christmann, M., U. Sobotta, U. Fischer, U. und G. Scholten (1999):
Die Reduzierung von flüchtiger Säure im Wein.
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Jung, R., und F. Zürn (1998):
Das EU-Kork-Projekt "Quercus". Aufgaben und Ergebnisse aus deutscher Sicht.
Deutsches Weinbau-Jahrbuch, S. 215-220

Jung, R., F. Zürn und H. Schneider (1997):
Kunststoffstopfen. Eine Alternative zum Naturkork?
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 16-17, S. 15-19

Zürn, F., R. Jung, J. Seckler und H. Beck (1997):
Sektflaschenverschlüsse. Wie erkennt man die innere Qualität?
Das Deutsche Weinmagazin Heft-Nr. 16-17, S. 22-25.

Christmann, M., W. Bettner und M. Franzen (1997):
Kompromisse beim Lesezeitpunkt.
Die Winzer-Zeitschrift, Heft.Nr. 9, S. 31-33

Christmann, M. und M. Franzen (1997):
Die Optimierung des Lesezeitpunktes - ein Kompromiss zwischen Weinqualität und Verarbeitungsproblemen.
Deutsches Weinbau-Jahrbuch, S.167-174

Christmann, M. (1997):
Kompromisse beim Lesezeitpunkt.
DWZ, Heft-Nr. 9, S.31-33

Köhler, H., E. Schindler, K. Curschmann, R. Jung, (1997):
Wenn der Korken nicht dichthält.
Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr.20, S. 29-32, 35

Jung, R., J. Seckler und T. Schneider (1997):
Die Flaschensterilisation mit Rinsersystem.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 12, S. 24-27.

Seckler, J. (1997):
Lesetechnik und Weiterverarbeitung: Steigerung der Weinqualität durch schonende Verarbeitung.
Der Deutsche Weinbau, Heft-Nr. 16-17, S. 22-26.

Seckler, J., T. Schäfer und M. Freund (1997):
Mostbehandlung: Vorklärung durch Flotation. Das Deutsche Weinmagazin, Heft-Nr. 21, S. 30-32, 35-37.

Seckler, J. (1997):
Steigerung der Weinqualität durch schonende Ganztraubenpressung.
Abschlussbericht über das ATW-Vorhaben Nr. 88. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V.

Freund, M. und D. Marbé-Sans (1997):
Qualitätsmanagement in Kellereibetrieben.
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Christmann, M. (1996):
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Christmann, M. (1996):
Wein und Gesundheit - Bedeutung von Inhaltsstoffen im Wein: Oenologische Maßnahmen zur Beeinflussung des Gehaltes.
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Droß, A., M. Christmann und R. Wittkowski (1996):
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Feuille Bleu de l-OIV, Nr. 28

Freund, M. und D. Marbé-Sans (1996):
Zertifizierung von Kellereibetrieben.
Die Winzer-Zeitschrift, 1996, (6) 32-36

Jung, R. und F. Zürn (1996):
Bestimmung der Korkqualität.
Das Deutsche Weinmagazin, S. 18-21

Zürn, F. und R. Jung (1996):
Testmethoden zur Bestimmung der Korkqualitaet. Einfluss der Rückstellkraft und Formstabilität auf das Abdichtverhalten von Naturkorkstopfen.
Abschlussbericht über das ATW-Vorhaben Nr. 74. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V.

Zürn, F. und R. Jung (1996):
Testmethoden zur Bestimmung der Korkqualitaet.
Der Deutsche Weinbau,Heft-Nr. 16-17, S. 34-38

Seckler, J. (1996):
Steigerung der Weinqualität durch schonende Traubenverarbeitung.
Der Winzer, Heft-Nr. 8, S. 10-14.

Seckler, J. (1996):
Steigerung der Weinqualität durch schonende Traubenverarbeitung.
Rebe und Wein, Heft-Nr. 9, S. 281-286.

Ritter, G., H. Dietrich und J. Seckler (1996):
Vermeidung negativer Alterungserscheinungen. Der Einfluss der Mostoxidation auf die phenolischen Verbindungen und die Qualität des Weines (Teil 1).
Getränke-Industrie, Heft-Nr. 3, S. 172-174, 176.

Ritter, G., H. Dietrich und J. Seckler (1996):
Vermeidung negativer Alterungserscheinungen. Der Einfluss der Mostoxidation auf die phenolischen Verbindungen und die Qualität des Weines (Teil 2).
Getränke-Industrie, Heft-Nr. 5, S. 326-335.

Höfer, C., R. Jung und F. Zürn (1995):
Untersuchungen zur Verschlußqualität von Korken mit verschiedenem Durchmesser.
Deutsches Weinbau-Jahrbuch 46, 179-184.

Zürn, F., R. Jung und J. Seckler (1995):
Das Abdichtverhalten verschiedener Verschlüsse.
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