Sprungmarken

Servicenavigation

Fachgebiet Kellerwirtschaft

Hauptnavigation

Die Qualitätskontrolle hat in den Korkhandelsfirmen einen sehr unterschiedlichen Stellenwert. Neben Betrieben, die auch heute noch auf Kontrollen verzichten, gibt es Firmen, die in den letzten Jahren eigene Labors aufgebaut haben und bei denen strenge Qualitätskontrollen fester Bestandteil des Produktionsablaufs sind.

Korkanbieter, die regelmäßig nach den im Testmethodenkatalog festgelegten Vorschriften arbeiten, können seit November 1999 das "Geisenheimer Prüfsiegel" beantragen. Dabei werden, unter der Leitung des Fachgebietes Kellerwirtschaft der Forschungsanstalt Geisenheim, sämtliche Verfahrensschritte bei der Produktion und Qualitätskontrolle von Flaschenverschlüssen aus Naturkork erfasst und dokumentiert. Im Gegensatz zu Zertifizierungen nach DIN oder TÜV, die keine inhaltliche Bewertung der Qualität einschließen, werden beim "Geisenheimer Prüfsiegel" die Untersuchungskriterien durch die "Geisenheimer Testmethoden" vorgegeben. Ein Vorgehen nach beliebigen Kontrollen genügt nicht.

Das Prüfsiegel dokumentiert die ständigen Qualitätskontrollen nach Vorgaben und unter Aufsicht von Geisenheim. Es kann zwar keinesfalls eine hundertprozentige Garantie geben, macht aber die Verwendung von Kork sicher.

Kontakt

Forschungsanstalt Geisenheim
Von-Lade-Straße 1
D-65366 Geisenheim
Tel. +49 6722 502-0
E-Mail.: info[at]fa-gm[.]de

 

Anschrift

Fachgebiet Kellerwirtschaft

Blaubachstraße 19

65366 Geisenheim

Telefon: +49 6722 502 171

Telefax: +49 6722 502 170

E-Mail: Kellerwirtschaft[at]fa-gm[.]de

Veranstaltungen

Betriebsleitertagung Weinbau und Kellerwirtschaft

findet am 6. September 2011 statt. Die aktuellen Themen finden Sie hier.

Weihnachtspräsentation des Weinguts

Am 25. und 26. November findet die diesjährige Weihnachtspräsentation des Weinguts der Forschungsanstalt statt.