Neben der Forschung ist das Fachgebiet Betriebswirtschaft und Marktforschung an der Aus- und Fortbildung im Rahmen verschiedener Ausbildungs- und Studiengängen beteiligt. 

Der Schwerpunkt liegt in der Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Geisenheim der Hochschule Rhein-Main und den dort integrierten Bachlor- und Masterstudiengängen aus den Bereichen der Internationalen Weinwirtschaft und des Weinbaus, des Gartenbaus sowie der Getränketechnologie . Eine enge Zusammenarbeit im Rahmen verschiedener Aufbau- und Masterstudiengänge besteht weiter mit der Justus-Liebig Universität Gießen. Daneben führen wir weitere Lehrveranstaltungen im Rahmen von Kooperationen mit anderen Hochschulen aus dem In- und Ausland durch.